Tänä vuonna minun joulun odotukseen kuuluu uusi aluevaltaus - sinapin valmistus!
Olen tiennyt, ettei sinapin valmistus ole vaikeaa, mutta jostain syystä en vain ole sitä aikaisemmin kokeillut.
Tänä vuonna kokeiluun ehkä innoitti Koivulahden kaskenkaatajien taikajuoma - mausteinen ja tervainen Jaloviina Kaski. Kaski on 30-prosenttinen likööri joka on parasta siemaista kuulemma ihan sellaisenaan, mutta sopii hyvin mm. kuumiin juomiin - miksi ei siis myös sinappiin!
Toisen sinappieräni "mauste" oli perinteinen konjakki, nämä purkit lähtevät keski-Suomen joulupöytiin.
Viimeisin, mutta ei todellakaan vähäisin sinappikokeiluni oli - Strömsön Pauls senap. Tässä sinapissa oli sen verran erikoiset mausteet (inkivääri ja fenkolin siemenet), joten en vain voinut olla sitä testaamatta. Sinapin maku on melko HOT, mutta mielestäni tämä on maultaan erikoinen ja paras. Tätä sinappia valmistui yksi purkillinen ja sitä nautitaan tänä jouluna Mummulan joulupöydässä vaihtoehtona konjakkisinapille ja turun sinapille.
Ainakin 20 vuotta jouluumme on kuulunut tämä tonttukolmikko, jotka yksinkertaisuudellaan tuovat meille mukanaan joulun odotuksen. Näitä tonttuja askartelin aikoinaan myyntiin asti.
Isän tekemät kynttilänjalat ovat lunastaneet paikkansa olohuoneen lipaston päältä. En tiedä eikä muista isäkään milloin hän on kynttilänjalat sorvannut - ei ainakaan tällä vuosituhannella, minulle ne tuovat mieleen 70-luvun joulut.
Jos Tampereen joulutorille ei muuten olisi asiaa, niin nämä mutkakynttilät sieltä täytyy joka vuosi käydä ostamassa.
Olen tiennyt, ettei sinapin valmistus ole vaikeaa, mutta jostain syystä en vain ole sitä aikaisemmin kokeillut.
Tänä vuonna kokeiluun ehkä innoitti Koivulahden kaskenkaatajien taikajuoma - mausteinen ja tervainen Jaloviina Kaski. Kaski on 30-prosenttinen likööri joka on parasta siemaista kuulemma ihan sellaisenaan, mutta sopii hyvin mm. kuumiin juomiin - miksi ei siis myös sinappiin!
Toisen sinappieräni "mauste" oli perinteinen konjakki, nämä purkit lähtevät keski-Suomen joulupöytiin.
Viimeisin, mutta ei todellakaan vähäisin sinappikokeiluni oli - Strömsön Pauls senap. Tässä sinapissa oli sen verran erikoiset mausteet (inkivääri ja fenkolin siemenet), joten en vain voinut olla sitä testaamatta. Sinapin maku on melko HOT, mutta mielestäni tämä on maultaan erikoinen ja paras. Tätä sinappia valmistui yksi purkillinen ja sitä nautitaan tänä jouluna Mummulan joulupöydässä vaihtoehtona konjakkisinapille ja turun sinapille.
Kun tuota edellä mainittua Kaski-juomaa on vuoden aikana tullut pari pulloa tyhjennettyä (mm. sinapin tekoon), niin päätin tehdä tyhjiin pulloihin joulutunnelman virittelyä varten omat juomat. Koivulahden Joulukuohu sisältää Fresitaa ja Blossa-glögiä. Janon sammuttajat suuntavat jouluksi koivistonkylään.
Ainakin 20 vuotta jouluumme on kuulunut tämä tonttukolmikko, jotka yksinkertaisuudellaan tuovat meille mukanaan joulun odotuksen. Näitä tonttuja askartelin aikoinaan myyntiin asti.
Isän tekemät kynttilänjalat ovat lunastaneet paikkansa olohuoneen lipaston päältä. En tiedä eikä muista isäkään milloin hän on kynttilänjalat sorvannut - ei ainakaan tällä vuosituhannella, minulle ne tuovat mieleen 70-luvun joulut.
Jos Tampereen joulutorille ei muuten olisi asiaa, niin nämä mutkakynttilät sieltä täytyy joka vuosi käydä ostamassa.
Kaupoissa kiertely ja pähkäily lahjahankinnoista saa onnellisen lopun kun koittaa hetki, jolloin saa itse kääriä lahjat paketteihin. Tänä vuonna kaivelin jostain muistin sopukoista villasukkien ohjeen ja sukkia tuli kudottua aika useana iltana. Taitaa siis jokunen sukkapari näissäkin paketeissa olla...
Kommentit
Lähetä kommentti